Impasto a lunga lievitazione e fragrante
Il Ristorante Pizzeria Da Uccio Food & Drink, è il luogo dove la tradizione incontra la qualità. Ogni pizza nasce da un impasto a lunga lievitazione, soffice e digeribile, cotto in modo tale da avere una fragranza autentica. Gli ingredienti freschi e locali, selezionati con cura, rendono ogni morso un equilibrio perfetto di gusto e genuinità, espressione della vera pizza salentina.
Classiche e speciali, per ogni gusto
Dalle intramontabili
Margherita, Diavola e 4 Stagioni
alle pizze più creative come la
Mortazza
con stracciatella e pistacchio o la
Saporita
con speck e scamorza, Da Uccio soddisfa tutti i palati. Le
pizze speciali
cambiano in base alla stagione e alle ispirazioni del pizzaiolo, mantenendo sempre uno stile rustico e autentico, fedele alla vera tradizione italiana.
Pizza del giorno e ingredienti a km 0
Ogni giorno la nostra cucina propone una pizza del giorno, ispirata ai prodotti freschi del territorio e alla fantasia dello chef. Gli ingredienti provengono da fornitori locali, rispettando la stagionalità e la qualità che contraddistingue la Pizzeria Da Uccio. Una scelta ideale per chi cerca sapori genuini, leggeri e preparati con cura artigianale, nel cuore di Giurdignano.
Nel fine settimana è preferibile la prenotazione
Assapora il gusto autentico delle nostre pizze preparate con ingredienti freschi e locali. Per informazioni, ordini o prenotazioni, siamo sempre a tua disposizione. Contattaci ora e vivi un’esperienza di sapore e convivialità nel cuore del Salento, alla Trattoria Da Uccio – Food & Drink di Giurdignano.
